א. הברכה צריכה להיאמר לפני ההפרשה, דהיינו 'עובר לעשייתן'. אף על פי כן כדאי להפריש את החתיכה המיועדת להיות חלה לפני הברכה, ואחר כך לברך.1
ב. נוהגים להפריש חתיכת עיסה בגודל של 'כזית'.2
ג. ישנם כמה נוסחים לברכה על הפרשת חלה: יש הנוהגים לברך 'ברוך אתה ד' אלוקינו מלך העולם אשר קדשנו במצוותיו וצוונו להפריש חלה';3 יש נוהגים לברך: 'להפריש תרומה';4 יש נוהגים לברך: 'להפריש תרומה חלה'5 (ויש המוסיפים 'מן העיסה');6 ויש נוהגים: 'להפריש חלה תרומה'.7 כל אחד יברך כמנהג אבותיו.
ד. לאחר הברכה 'יקרא שם' ויאמר: 'הרי זו חלה' 'הרי זו תרומה' או 'הרי זו תרומה חלה'.8 אם לא 'קרא שם' ואמר 'הרי זו חלה' וכדו' - ההפרשה מועילה בכל אופן.9
ה. המפריש יכול לשבת בשעת ההפרשה.10
ו. בכל מצב של ספק על חיוב הפרשת החלה, יש להפריש ללא ברכה.11
ז. בימינו כיוון שהחלה בוודאי טמאה ואין אפשרות לתת אותה לכהן, יש לשרוף אותה.12 לכתחילה יש לשרוף את החלה לבדה, ולא תוך כדי אפיית הלחם.13 כששורפים אפשר לשים את החלה בקרקעית התנור אך לא בתבנית.14 אם אין הדבר אפשרי, מותר לעטוף את החלה בשקית ניילון ולזרוק לפח; במקרה זה עדיף להפריש פחות מכזית.15