התשובה
1) על לחם מחמישה מיני דגן נטלים ידים ומברכים המוציא וברכת המזון, על מאפה שאינו מחמשת מיני דגן אין צריכים ליטול ידים ואין מברכים המוציא אלא אדמה אם המקור ניכר או שהכל אם המקור אינו ניכר.
2) ודאי, אולי זה איסור, אולי לא הפרישו תרו"מ, אולי מעורב בו איסור - וכי שאר מאכליך אינך בודק מה אתה אוכל ומדוע דוקא אוכל זה לא תבדוק?
3) אומנם יש לחוש. אך אם ברך מתוך הנחה שהברכה נחוצה ואח"כ התברר לו שטעה מכיון שבררשזו ברכה ראויה וסו"ס נטל את ידיו כהלכה והן טהורות בדיעבד אין זו ברכה לבטלה
4) לא.