התשובה
הפטריות ברכתם שהכל משום שאינם גדלים מן הקרקע אלא מן הלחות באוויר (עיין שולחן ערוך אור"ח סי' רד במגן אברהם מגן אברהם ס"ק ד "כמהין ופטריות - מן האויר הם גדלים")
אך גידולי מים ברכתם אדמה הואיל ומין זה גדל בדרך כלל מאדמה. ולכן חסה הגדלה בגידולי מים הואיל ומין זה גדל בדרך כלל מאדמה שמשתרש באדמה לכן ברכתו אדמה.