התשובה
מבואר בהלכה שמותר אמנם להעביר אש, אך אסור לכבות. עם זאת, גרמא בכיבוי מותר, ולכן הדרך הטובה יותר היא להשתמש במתקן כעין שעון שבת המכבה את הגז לאחר זמן, (ניתן לפנות למכון צמת). אם לאו אפשר להשתמש בקומקום קטן של מים ולהשאירו על האש באופן שהמים הגולשים יכבו את הגז.
בברכת התורה והארץ,
יואל פרידמן