התשובה
שלום וברכת ד´
שאלותיך מסובכות בגלל המצב המיוחד.
א. לעניין אכילה במסעדה צמחונית, אם הכוונה היא לאוכל קר לא מבושל שאין בו תוספות הדבר מותר, אולם אם הוא מבושל הרי זה בישולי נכרים, לעניין טבילת כלים אפשר ליותר להקל. על כן מאד קשה לי לראות מסעדה שלא מבשלים בה בשבת. נראה לי שלמקום שתגיעו בחו"ל תגשי לבית חב"ד, אולי יוכלו לתת לך מגשיות של אוכל, או מקום לקנות אוכל לשבת, ואותו לאכול בשבת.
ב. לפי דברינו לעיל שאלה ב כמעט ואין לה משמעות.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון