התשובה
בס"ד
שלום וברכה
אמנם יש הלכה של יב חודש שהחרק מתפרק, אבל כיוון שאין ידע כיצד היה הייבוש וכיצד הייתה השמירה, כגון אם נשמר במקררים אין לזה דין י"ב חודש. על כן יש לחוש ולשתות רק לאחר סינון אלא א"כ ידוע כיצד היה תהליך הייבוש ושעברו י"ב חודש.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ