התשובה
בס"ד
שלום
1. התורה וחז"ל לא אסרו באכילה שום דבר מן הצומח (רק במן החי יש דברים האסורים באכילה)אך אם יש במיני הצומח חרקים במיעוט המצוי יש חובת בדיקה. ואם ברצונך לבדוק אתה יכול לבדוק שאין בהם חרקים ולאכול (שטיפה וניקייון במים בלבד אינה בדיקה, אלא יש צורך בדיקת עלה עלה בעין). אכן מי שלא מעוניין לבדוק יקנה ירקות בפיקוח.
2. לימונים גדולים וצהובים מסתבר מאוד שהם משנת השמיטה והינם קדושים בקדושת שביעית. לימונים ירוקים שאינך יודע אם חנטו בשמיטה או לאחר מכן , יפריש תרו"מ בלא ברכה (ויפריש מעשר שני ויחלל בלא ברכה ) וישמור קדושת שביעית באכילת הפירות.