התשובה
אספרגוס הוא צמח נגוע ביותר בחרקים ולכן חייב בדיקה. ירק טרי יש לקולפו היטב ולהוריד את הקשקשים שלו ולשטוף היטב בשפשוף חזק תחת מים זורמים. באספרגוס משומר ההליך קשה יותר ולכתחילה יש להמנע מאכילתו.
בברכת התורה והארץ
הרב יהודה הלוי עמיחי
האם ישנו חשש לתולעים באספרגוס, כיצד יש לנקות אותו טרם האכילה?
אספרגוס הוא צמח נגוע ביותר בחרקים ולכן חייב בדיקה. ירק טרי יש לקולפו היטב ולהוריד את הקשקשים שלו ולשטוף היטב בשפשוף חזק תחת מים זורמים. באספרגוס משומר ההליך קשה יותר ולכתחילה יש להמנע מאכילתו.
בברכת התורה והארץ
הרב יהודה הלוי עמיחי
ניצן, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
