התשובה
הכל תלוי באחסון המוצרים הללו, ועל כן אי אפשר לתת אחוזים מדוייקים. ברור שבימינו איכות האורז טובה יותר והאחסון קריר יותר, התחלופה גבוהה ולכן יורדים אחוזי הנגיעות. ואולם בקמח יש אחוזים גבוהים, כפוף למצב האחסון.
בברכת התורה והארץ
הרב יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון
