התשובה
כיון שסיכמו על סכום מסויים והאומן אינו מוכן לעמוד בכך נראה שהפסיד את שכרו כיון שספר תורה שרק חלק מטעויותיו תוקנו עדיין הוא פסול ולא מועיל במאומה ואף ביה"ס לא היה ניגש לתיקון אם היה יודע שזאת עלות התיקון. ורק מצד לפנים משורת הדין כמסופר בב"מ פג ע"א מצוה לשלם לסופר את טרחתו.
ולגבי בית ספר שהממון אינו של המשלמים אלא של המדינה/אגודה המפעילה את בית הספר איני בטוח שחייבים אף בלפנים משוה"ד.