התשובה
שלום,
א. הדרך הטובה ביותר וגם זו שמונעת תקלות רבות ומצויות הוא להפריש תרומות ומעשרות באמירה של נוסח הפרשת תרומות ומעשרות של מכון התורה והארץ או זה שנדפס בסידור.
ב. לצורך ההפרשה יש 3 שלבים:
1. להניח בצד קצת יותר מאחוז מכל מין של פירות וירקות.
2. לקרוא את כל נוסח הפרשת תרומות ומעשרות מתחילה ועד סוף.
3. להניח בפח את ה'קצת יותר מאחוז'.
ג. בשאלתך כתבת כמה דברים לא מדויקים, למשל 1/50 לתרומה גדולה אינו נוהג היום אלא מפרישים לתרומה הגדולה כלשהו בלבד. אני ממליץ לקנות את הספר הלכות הארץ, ספר הלכות שכולל את מרבית הנושאים שנתקלים בהם בנושאים של מצוות התלויות בארץ (אפשר להזמין במכון 08/6847325).
ד. כשנמצאים במקום שאין נוסח הפרשת תרומות ומעשרות תחת היד, אפשר להפריש (להניח בצד) קצת יותר מאחוז מכל מין ולומר: כל ההפרשות וחילול מעשר שני יחולו כמו שכתוב בנוסח שברשותי כדין'.
ה. באתר המכון מצויים 2 סרטים להסברה פשוטה של הפרשת תרומות ומעשרות והריהם מצ"ב:
בברכה,
יואל פרידמן