התשובה
אשיב על הדברים אחד לאחד:
בשמיטה אסור לזרוע ולשתול צמחים חדשים, ואף לגרום לצמחים הקיימים לתוספת צימוח, אולם, עם זאת מותר בהחלט לשמור על הצמחים הקיימים על מנת שהם לא יינזקו, לכן מותרת השקייה בכמות מינמלית.
גיזום על מנת לשמור על צורתו של הצמח גם מותר, אך אין לגזום צמח על מנת לגרום לו לצימוח טוב יותר.
הפירות בשביעית הם הפקר, אך קטיף לצרכים ביתיים בכמות קטנה- מותר, ואין חיוב עקרוני להוציאם מחוץ לבית, אלא כל הרוצה ליטול יבוא ויטול, אגב, הגדרה זו שכל הרוצה ליטול שייכת לכל המינים שיש בהם קדושת שביעית, גם לעשבי תבלין וכדומה.
בברכת התורה והארץ,
דוד אייגנר