התשובה
בס"ד
שלום וברכה
רוב האנשים לא משתמשים שלא כדרך השמוש הרגיל, הם אינם עושים דברים יוצאי דופן בירקות ובפירות אלא אוכלים כרגיל, ולעניין השאריות לרוב הפוסקים הכל כדרך השמוש הרגיל, ואם בכל שנה זורקים לפח אין איסור גם בפירות שביעית, על כן אין כעמט איסורים של אנשים בפירות שביעית. מאידך בהיתר מכירה נמחק שם שביעית דהיינו אנשים לא יודעים כלל שהשנה היא שנת שביעית ולא יודעים כלל קדושת שביעית. עדיף לדעת שביעית ולהרגיש שביעית ולעזור לחקלאים שומרי שביעית מחשש רחוק שיהודי מסויים יעשה מיץ מלפפון וכדו'. רוב השימוש בפירות וירקות הוא כדרך המשתמשים.
חג שמח
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ