חקלאות כללי

דו"ח חדש ומקיף של מחלקת המחקר במכון התורה והארץ, המספק תמונת מצב מעמיקה על מצב החקלאות הישראלית בשנת ה-76 לעצמאות

רבני התורה והארץ

ד"ר מרדכי שומרון

אנו במכון התורה והארץ, דואגים לשמור על קשר רציף עם העובדים השונים בתחום החקלאות ולספק להם תשובות הלכתיות ומקצועיות על...

צמח הגוג'י ברי ידוע בסגולותיו הרפואיות. בשנים האחרונות החלו לגדל אותו בארץ ישראל, אך עלתה השאלה: האם הוא נחשב לעץ או...

אג' מרדכי שומרון

ייצור גבינה מפרחים? השיטה המפורסמת היא באמצעות אנזים שנמצא בדפנות הקיבות של בהמות. לקדמונים היו ידועים חומרי גיבון מן...

פרופ זהר עמר

בארץ ובעולם קיימת כיום מגמה מבורכת של הימנעות משימוש בחומרים כימיים המזיקים לאדם ולסביבה.

אגרונום מרדכי שומרון

הגדרת המושג 'חקלאות אורבנית' (urban agriculture) היא עיסוק בעיבוד, טיפוח ואספקת מזון מן הצומח באזורים עירוניים.

מוטי שומרון-אגרונום

בימים אלו מוקם מחדש מפעל חסל"ט בסמוך לעיר נתיבות, רבני מכון התורה והארץ ערכו סיור במקום בכדי לבחון את התקדמות הבנייה של...

בעיות חדשות מציבה הכלכלה המודרנית בפני החקלאי ובשל כך הוא עושה מאמצים גדולים להכניס את העץ להנבה בשלב כמה שיותר מוקדם על...

הרב עזריאל אריאל