המקור לזיהויים של צמחים ובע"ח הוא מתוך הספר של פרופ' עמר- הצומח והחי במשנת הרמב"ם.
דוחן תרבותי: גבעול נושא מכבד זרעים
הדּוֹחַן נקרא בערבית "דכ'ן" (دخن).[1] בשם זה נקראים בעיקר הדֹּחַן (Panicum miliaceum) וזִיפָן אִיטַלְקִיSetaria italica) ), מיני דגניים חד-שנתיים קיציים. הגרגירים שלהם משמשים מאכל אדם ומספוא. הדוחן אינו נמנה בין חמשת מיני הדגן, ומבחינת ההלכה הוא מוגדר מין קטניות, ולפיכך פטור מחלה.
ניצן, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
