אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית הוא פרוייקט חדש מבית מכון התורה והארץ, שמרכז מידע מקצועי והלכתי השייך לכלל תחומי החקלאות (הצומח והחי) ומהווה רקע חשוב לכתיבה הלכתית בנושא המצוות התלויות בארץ.
הערכים מובאים בשני חלקים: החלק המדעי-מקצועי ובעקבותיו הדיון ההלכתי.
צוות הכותבים של האנציקלופדיה כולל אנשי מדע מעולם האקדמיה, הנחשבים למומחים בתחומם, ורבנים פוסקי הלכה הבקיאים במצוות התלויות בארץ ובפרטי הלכותיהם.
מטרת האנציקלופדיה היא להביא בפני הקורא את הידע הקיים בסוגיות אלו, ואינה מהווה ספר פסיקה הלכה למעשה.
ב"ה
שם הכנה: ציטרומלו
אנגלית: citrumelo
משפחה: פיגמיים
שם מדעי: × Citroncirus spp.
מין מקורי: אשכולית X תלת עלה
ארץ מקור קלפורניה
תכונות עיקריות
יתרונות: מגלה עמידות לטריסטזה (וירוס הפוגע בהדרים), התאם טוב עם מרבית הזנים.
חסרונות: רגישה לגידול בקרקעות גירניות ומליחות.
התאם מקצועי: לימונים, פומלו וצ'נדלר.
התאם הלכתי: כנה לימונית, מאפיינים דומים ללימון ולאשכולית, ניתן בשעת הצורך להקל ולהרכיב עליה לימון, אשכולית ופומלה.
ראה כאן טבלת השוואה בין כנות ההדרים הנפוצות: כנות הדרים
ניצן ת.ד 8 מיקוד 7928700
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
