אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית הוא פרוייקט חדש מבית מכון התורה והארץ, שמרכז מידע מקצועי והלכתי השייך לכלל תחומי החקלאות (הצומח והחי) ומהווה רקע חשוב לכתיבה הלכתית בנושא המצוות התלויות בארץ.
הערכים מובאים בשני חלקים: החלק המדעי-מקצועי ובעקבותיו הדיון ההלכתי.
צוות הכותבים של האנציקלופדיה כולל אנשי מדע מעולם האקדמיה, הנחשבים למומחים בתחומם, ורבנים פוסקי הלכה הבקיאים במצוות התלויות בארץ ובפרטי הלכותיהם.
מטרת האנציקלופדיה היא להביא בפני הקורא את הידע הקיים בסוגיות אלו, ואינה מהווה ספר פסיקה הלכה למעשה.
ב"ה
שם הכנה: וולקה מריאנה
אנגלית: Volkameriana
מדעי: Citrus volkameriana
משפחה פיגמיים
מין מקורי: מיכלוא טבעי לימון x חושחש.
ארץ מקור: איטליה
תכונות עיקריות
יתרונות: קיימת התאמה למגוון קרקעות גדול עמידה לוירוסים משמעותיים- כגון הטריסטזה. הכנה משרה כניסה מהירה לפוריות וקצב גידול מהיר.
חסרונות: הכנה רגישה לוירוס 'נקרון העצה' שפוגע בעצים באופן משמעותי, ולפטריית הפיטופטרה שפוגעת בצוואר השורש. כמו כן הקרה רגישה לטמפרטורות נמוכות- קרה, ולקרקעות בעלות מליחות גבוהה. איכות הפרי שמתקבל הוא בינוני.
התאם מקצועי: כל סוגי ההדרים.
התאם הלכתי: מותרת בוודאות לתפוז ולימון, ספק אם מתאימה לאשכולית- הרכבה רק על ידי גוי.
ראה השוואה בין כנות ההדרים הנפוצות: כנות הדרים
ניצן, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
