ירקות
כל ירק שנקטף בשמיטה נחשב לקדוש בקדושת שביעית, הדבר נכון לכל ירק או עלה תבלין שיקטף בגינתנו, וגם לירקות רבים שמגיעים לשווקים. לפיכך יש להקפיד ביותר על רכישת ירקות תחת הכשר, ומומלץ להשתדל ולצרוך תוצרת קדושת שביעית.
ישנם ירקות שעונת הקטיף שלהם מתבצעת רק בתקופה מאוחרת יותר, וכעת אין בהם דיני שביעית, ביניהם: ארטישוק, תפוח אדמה, ושום.
וישנם ירקות שכלל לא מקובל לגדל אותם בארץ ישראל, ולכן לא שייכים בהם דיני השמיטה, ביניהם: במיה, אורז, שעועית יבשה, סויה, עדשים.
לרשימה המלאה של המינים שנוספים בכל חודש לחצו כאן
