רק פירות שהתחילו לגדול בשמיטה יהיו קדושים בקדושת שביעית, רוב פירות העץ שבשווקים התחילו לגדול לפני השמיטה ולכן הם אינם קדושים, יוצאים מן הכלל: פיטאיה, קובו וקרמבולה, שאלו שבשווקים כבר התחילו לגדול בשמיטה, ויש להקפיד לרוכשם תחת השגחה לשמיטה. (גם פסיפלורה תצטרף לפירות אלו בהמשך החודש, אך רבים סוברים שכבר כעת יש להקפיד בה על קדושת שביעית).
כל ירק שנקטף בשמיטה נחשב לקדוש בקדושת שביעית, הדבר נכון לכל ירק או עלה תבלין שיקטף בגינתנו, וגם לירקות רבים שמגיעים לשווקים. לפיכך יש להקפיד ביותר על רכישת ירקות תחת הכשר, ומומלץ להשתדל ולצרוך תוצרת קדושת שביעית.
במהלך התקופה האחרונה, כמעט לגבי כל הירקות יש חשש שנזרעו לאחר השמיטה, והם עלולים להיות אסורים באיסור ספיחין, יוצאים מן הכלל הירקות הקשים כגון: בטטה, בצל, גזר, דלורית, דלעת, חזרת, שורשי כרפס ופטרוזיליה, לוף, וסלק.
ישנם ירקות שעונת הקטיף שלהם מתבצעת רק בתקופה מאוחרת יותר, וכעת אין בהם דיני שביעית, ביניהם: תפוח אדמה, ושום.
וישנם ירקות שכלל לא מקובל לגדל אותם בארץ ישראל, ולכן לא שייכים בהם דיני השמיטה, ביניהם: במיה, אורז, שעועית יבשה, סויה, עדשים.
לרשימה המלאה של המינים שנוספים בכל חודש לחצו כאן
עדכון חשוב: בשונה ממה שפורסם בלוחות בתחילת השנה, החשש לספיחין בפלפל חריף מתחיל כבר מחודש כסלו, והחשש לספיחין בשמיר מתחיל כבר מהחודש הקודם.
חלק ניכר מן הפרחים שנמכרים בשוק הם פרחים שנזרעו בשמיטה. ולכן יש להקפיד לקנות רק ממשווקים בעלי הכשר או אישור היתר מכירה.
ישנם סוגי פרחים שבהם חשש זה פחות, ויש מקום להקל לקנותם גם ממקומות ללא פיקוח. לפירוט הסוגים השונים לחצו כאן.
למיטב ידיעתנו כעת ישנו פיקוח למשווקים הבאים:
פרחי אוצר הארץ – משווקים בחנויות אוצר הארץ בסופי שבוע, ניתן לצפות ברשימת החנויות כאן.
פרחים מחברת זר פור יו – בפיקוח הרבנות לב השרון, בשיטת היתר המכירה.
חנות הפרחים טבע ופרח – בפיקוחו של הרב אפרתי.
חשוב לציין כי ישנם דוכני פרחים ללא פיקוח כשרות המציגים תעודות היתר מכירה שקיבלו מגדלי הפרחים. אין כל ערבון לכך שהפרחים בדוכן אכן נקנו דווקא ממגדלים אלו.