א. חיוב חלה הוא רק באחד מחמשת מיני דגן: חיטה, שעורה, שיבולת-שועל, כוסמין ושיפון.
ב. החיטה, השעורה והשיפון (Rye, Secale Cereale)1 הם המינים שנהוג גם בימינו לקרוא אותם בשם זה.
ג. שיבולת-שועל מזוהה בתור 'אווינה' (Avina Sativa) ובלע"ז Oats, ושמה המסחרי קוואקר.2
ד. הכוסמין הוא ממיני החיטים וזיהויו אינו ברור, אך ודאי שאינו הכוסמת המקובלת3 (Fagopyrum Esculentum), שהיא ממיני הקטניות ולא ממיני הדגן.
ה. שאר המינים אין בהם חובת חלה, אולם עיסה מאורז שהתערבה עם עיסת חיטה, ויש לה טעם חיטה, חייבת בחלה אפילו שהאורז הוא הרוב.4
עיסה עבה
פרק ד'- המינים החייבים בחלה
