נספח ג'. נספח ג'
רשימה של צירופים כנות-רוכב מותרים ואסורים1
* הסקירה המקצועית מסודרת לפי שמות הרוכב (בסדר א"ב) מלבד ההדרים המסודרים לפי שמות הכנה.
אבוקדו - מורכב על כנות מזריעי אבוקדו: מקסיקני או מערב הודי - הרכבה מותרת.
אגוז המלך - מורכב על על כנות מזריעים של אגוז המלך - הרכבה מותרת.
אגוז מקדמיה ראה מקדמיה.
אגוז פקן - מורכב על כנות מזריעים של אגוז פקן - הרכבה מותרת.
אגס - מעל 95% מהאגסים מורכבים על כנה של חבוש A, B29, ויש בכך בעיה חמורה של כלאיים.
באגס מזן ספדונה האלטרנטיבות לכנת החבוש הן כנות אגס שהובאו מארה"ב, כמה טיפוסי ohf - הרכבה מותרת.
ישנה כנה נוספת, בטלפוליה, שמתאימה בעיקר לזן קוסציה - הרכבה מותרת.
אלה (בוטנה, פיסטוק) - מורכב על זני בוטנה - הרכבה מותרת. באלה אטלנטית - יש להרכיב על ידי גוי.2
אנונה - מורכב על כנות אנונה - הרכבה מותרת.
אפרסמון - מורכב על כנות של אפרסמון וירג'יניה, טריומפ - הרכבה מותרת.
אפרסק ונקטרינה - מורכבים על שלושה סוגי כנות:
א. הכנות המקובלות הן מזריעים של אפרסק נמגרד, בלדי, 198/12 - הרכבה מותרת.
ב. מורכב לפעמים על כנות שקד אלנם נגד נמטודות לצורך הבכרת הפרי. יש בהרכבה זו בעיה של איסור כלאיים.
ג. על כנות שהן מכלוא של שקד ואפרסק. יש לציין שאין תועלת מקצועית להרכבת אפרסק על כנות אלו, כיוון שהן נותנות עץ חזק מדי. מקצועית, מומלץ להשתמש בכנות מכלוא הנ"ל, במצב של שנטוע (ראה להלן).
כנת GF-677 - מכלוא של אפרסק ושקד - העלים דומים לשקד, הגלעין דומה לשקד וטעמו כשקד. מראה הציפה וכן טעמה דומים לאפרסק. מותר באפרסק 3 בעת הצורך.4
כנת GF-557 - מכלוא של אפרסק ושקד - העלים דומים לשקד. הפרי דומה קצת לשקד וקצת לאפרסק. נלענ"ד כנ"ל בכנת GF-677.
כנת GF-749 - כנ"ל בכנת GF-557.
כנת GN - אף היא מכלוא של אפרסק ושקד, לעת עתה לא נבדקה כראוי מבחינה הלכתית ויש להתייחס אליה כאל ספק מינו.
אקטינידה (קיוי) - מורכב על זריעי קיוי - הרכבה מותרת.
בוטנה ראה אלה.
גודגדן ודובדבן - מורכבים על כנות דובדבן: מהלב,5 קולט - יש אומרים שהוא ספק מינו ולכן יש לנטוע ע"י גוי. כנת מזרד - מותרת.
גויאבה - בד"כ על זריעי גויאבה או על ייחוריה - הרכבה מותרת.
דובדבן ראה גודגדן.
זית - מורכב על כנות מייחורי זית (כיום יש שיטות ריבוי ללא הרכבה, מייחורים בלבד).
חבוש - מורכב על כנות מזריעי וייחורי חבוש - הרכבה מותרת.
חרוב - מורכב על כנות מזריעי חרוב - הרכבה מותרת.
ליצ'י - מורכב על זריעי ליצ'י או הברכות של ליצ'י - הרכבה מותרת.
מנגו - מורכב על כנות מזריעי מנגו 13/1 , סבר, 49 - הרכבה מותרת.
מקדמיה - מורכב על כנות מזריעי מקדמיה - הרכבה מותרת.
משמש - מורכב בד"כ על זריעי משמש - הרכבה מותרת. בכמה מן הקרקעות הכבדות משתמשים בכנת שזיף (מריאנה) ויש בכך איסור כלאיים.
כנת מירן (מכלוא של אפרסק ושזיף) - אסורה למשמש.
ישנן שתי כנות נוספות שמשתמשים בהן למשמש:
כנת 27-29 היא הכלאה של שזיף ואפרסק, אף היא אסורה למשמש.6 כנת קדמן שהיא הכלאה של אפרסק ושקד אינה בשימוש, ובכל מקרה היא אסורה למשמש.
כנת קנינו (נקראת גם כנת רעננה), היא כנת משמש ומותרת למשמש.7
נקטרינה ראה אפרסק.
פיג'ויה - על כנות זריעי פיג'ויה - הרכבה מותרת.
פיסטוק ראה אלה.
קיווי ראה אקטינידה.
רימון - ריבוי ע"י ייחורים ללא הרכבה.
שזיף - מורכבים על שלושה סוגי כנות:
א. על כנות שהן טיפוסי שזיף: מריאנה, מרובלן - הרכבה מותרת.
ב. על כנות שקד (באדמות גיריות, לצורך הגדלה או הבכרת הפרי), ויש בכך איסור כלאיים.8
ג. על כנות שהן מכלוא של אפרסק עם שקד או אפרסק, שקד ושזיף:
כנת GF-677 - מכלוא של אפרסק ושקד - יש בכך בעיה של כלאיים.
כנת הנסן 536 - כנ"ל.
כנת - - GF-655מכלוא של אפרסק ושזיף - העלים דומים הן לשזיף והן לאפרסק. הפרי דומה יותר לשזיף. למעשה צריך לעשות בירור נוסף.
כנות מירן, פרסיאנה (בלקיום) - העלים דומים לשזיף. הפרי לא ידוע (אין פרי); לכן נראה שאפשר להקל בשעת הדחק להרכיב ע"ג את השזיף, ובלבד שגם ההרכבה וגם הנטיעה נעשות ע"י גוי.9
כנת סייטשין - העלים דומים לשזיף וכן הפרי. נראה שאפשר להתיר כנה זו.
שסק - בדרך כלל מורכב על כנות מזריעי שסק (הרכבה מותרת). לפעמים השסק מורכב על כנות של חבוש (לאדמות כבדות) שיש בהן איסור כלאיים.10
שקד - מורכב על שני סוגי כנות:
א. על כנת שקד מר מזריע. למעשה אפשר להקל בהרכבה זו.11
ב. בשנים האחרונות נפוץ השימוש בכנות מכלוא אפרסק-שקד, המאפשרות עץ גדול וכן יבול גדול יותר:
כנת GF-677 - מכלוא של אפרסק ושקד - העלים דומים לשקד, הגלעין דומה לשקד וטעמו כשקד. הציפה דומה לאפרסק, וכן טעמה של הציפה כטעם האפרסק - מותר בעת הצורך.12
כנת הנסן 536 - מכלוא של אפרסק ושקד - העלים דומים לשקד, הגלעין דומה לשקד וטעמו כשקד - מותר בעת הצורך.13
כנת GF-557 - מכלוא של אפרסק ושקד - העלים דומים לשקד. הפרי דומה קצת לשקד וקצת לאפרסק. אפשר בעת הצורך להקל ולהרכיב עליה שקד.
כנת GF-749 - כנ"ל בכנת GF-557.
כנת GN-15 )גרנם) אף היא מכלוא של אפרסק ושקד. לעת עתה היא לא נבדקה כראוי מבחינה הלכתית, ויש להתייחס אליה כאל ספק מינו.
תאנים - בדרך כלל לא מורכב. ריבוי מייחורים (וגטטיבי). במקרים של החלפת זן, מרכיבים על תאנה - הרכבה מותרת.
תמר - הריבוי מנצרים של התמר, לא מבצעים הרכבה.
תפוח - מורכב על כנות תפוח (זריעי מלוס, חשבי - מקומי), כנות איסמולינג - הרכבה מותרת.
הדרים
בעיות הכלאיים בהדרים הן קלות יותר. הסקירה מסודרת לפי הכנות כיוון שלרוב משתמשים בכל סוגי הכנות לכל מיני ההדרים, בכפוף לתנאים המקצועיים בכל מקום.
נראה שמבחינה הלכתית אפשר לחלק את מיני ההדר לשלושה:14
א. תפוזים וקליפים (קלמנטינה, מנדרינה וכיו"ב, קומקוואט).
ב. אשכולית, פומלה ופומלית.
ג. לימון ואתרוג.
למעשה, אפשר להקל ולהחשיב את כל מיני ההדר כספק מינו,15 ולכן יש להורות שבכל מקרה של ספק יש לבצע את ההרכבה ע"י גוי, ועדיפה הרכבת עין.16
להלן רשימה של כנות מצויות בהדרים:
812 - נראית כתפוז, ולכן מותרת בתפוז ובקליפים.
וולקה מריאנה - נראית כתפוז, ומותרת בתפוז וקליפים (ייתכן שאפשר להקל בה גם לגבי לימון).
חושחש - דומה לתפוז בעלים ובפירות, ולכן מותר כנ"ל.
טרויאר - דומה לתפוז, אך העלים הם כשל ה'תלת-עלה' - יש להרכיב על ידי גוי גם בתפוז וקליפים.17
לימון גס - צורת הפרי דומה לתפוז, והטעם מזכיר את התפוז. העלים דומים ללימון, והטעם גם אינו רחוק מהלימון. לכן נראה שאפשר להקל ולהרכיב עליו תפוז, קליפים ולימון.
מקרופילה - דומה ללימון.
פורמן - לפי הנראה מותרת לאשכולית, פומלית ופומלה - הן ההרכבה והן הנטיעה מותרות על ידי יהודי.18
ציטרומלו - תפוז.
קליאופטרה - דומה לקליף, ולכן מותרת בכל הקליפים ובתפוז.
רנגפור - RTX-803 נראית כתפוז או קליף (טמפל), ומותרת בתפוזים וקליפים.
רנגפור - צורת הפרי דומה לתפוז.
איסור זריעה
רשימה של צירופים כנות-רוכב מותרים ואסורים
רשימה של צירופים כנות-רוכב מותרים ואסורים