עשיית פעולה המסייעת לבישול

מאמר מרדכי פרק נג סעיף יב, אור לציון חלק ב פרק יז סעיף ט, שמירת שבת כהלכתה פרק א סעיף מא. ועיין שו"ת מנחת שלמה חלק א סימן ו, ושמירת שבת כהלכתה פרק א סעיף כ, ואור לציון חלק ב פרק יז שאלה ט, וארחות שבת פרק א סעיף לג, שעצמות שבישול רב ירכך אותן ויש אנשים שאוכלים אותן רכות, נחשבות תבשיל שלא התבשל כל צרכו כל עוד לא התרככו, ואסור לעשות פעולה שתזרז את בישולן, ולכן אסור לסגור סיר חמין (צ'ולנט) שיש בו עוף עם עצמות והעצמות שבו לא התרככו, או לעשות פעולה אחרת שתזרז את בישולו, ועיין שבט הלוי חלק ג סימן צג, שחולק, ועיין חוט שני חלק ב עמ' קז, וילקוט יוסף (תשנ"ג) חלק ג עמ' רמו, שמחלקים בין אדם שאוכל את העצמות, שלגביו העצמות נחשבות אוכל ואסור לו לעשות פעולה שתזרז את בישולן, לאדם שאינו אוכל את העצמות, שלגביו העצמות אינן נחשבות אוכל ומותר לו לעשות פעולה שתזרז את בישולן, וכן כתב לנו הגר"י אריאל שליט"א. ועיין מנחת יצחק חלק ח סימן כה, ואגרות משה אורח חיים חלק ד סימנים עו-עז.