פרק ו - חלב פרה וביצי תרנגולים שניזונו מחמץ

חלב של בהמה שאכלה חמץ בפסח, אין בו איסור אכילת חמץ, כיוון שהחמץ שאכלה הבהמה כבר התעכל במעיה ובטל מן העולם; אלא שבכל זאת, יש סוברים שחלב זה אסור בשתייה, כיוון שהחמץ שממנו ניזונה הבהמה סייע בהבאת החלב לעולם, ונמצא שהשותה ממנו נהנה מהחמץ¹. רבים מהאחרונים חולקים על כך, וסוברים שחלב של בהמה שאכלה חמץ בפסח מותר בשתייה, כיוון שכלל בידינו: 'זה וזה גורם - מותר', כלומר דבר שבא לעולם מכוחם של שני דברים - האחד אסור בהנאה והשני מותר בהנאה - מותר ליהנות ממנו. לדוגמה: אסור ליהנות מדבר ששימש לעבודת כוכבים, ואף על פי כן, שדה שזיבלו אותו בזבל ששימש לעבודת כוכבים, פירותיו מותרים, משום שלא רק הזבל, האסור בהנאה, סייע בהבאת הפירות לעולם, אלא גם קרקע השדה, המותרת בהנאה, סייעה בכך². הוא הדין כאן: כיוון שהבהמה אוכלת מלבד החמץ גם דברים אחרים, המותרים בהנאה, חלבהּ מותר³. 

מחלוקת הפוסקים בדבר כשרותו של חלב בהמה שניזונה מחמץ היא בנוגע לבהמה הניזונה מחמץ בפסח, אך בהמה שניזונה מחמץ ונחלבה לפני פסח, לדעת כולם חלבהּ מותר. זאת כיוון שבשעה שהבהמה אכלה את החמץ, הוא היה מותר בהנאה, וכשהגיע הפסח, החמץ כבר לא היה קיים⁴. 

רבים נהגו להדר ולקנות את כל מוצרי החלב לפני פסח, מחשש שמוצרי החלב המשווקים בפסח עשויים מחלב שהתהווה על ידי חמץ⁵. אך בזמננו אין צורך להדר בכך, ואפשר לקנות את מוצרי החלב בפסח, כיוון שגופי הכשרות מקפידים על כך שהפָּרות תאכלנה בפסח מזון כשר לפסח, ואין חשש שמוצרי החלב המשווקים בפסח התהוו על ידי חמץ⁶. אף על פי כן, ישנם גופי כשרות המסמנים את מוצרי החלב שעשויים מחלב שנחלב לפני הפסח בחותמת מיוחדת - 'כשר לפסח ערב פסח', כדי שהלקוחות ידעו שמוצרים אלו הופקו מחלב שנחלב לפני פסח, ואין בו כל חשש⁷.

הפוסקים האוסרים חלב בהמה שניזונה מחמץ בפסח, אוסרים גם ביצים שהוטלו על ידי תרנגולות שניזונו מחמץ בפסח¹. אך ברוב ככל הלולים בארץ ישראל, מחליפים את מזון התרנגולות לפני הפסח למזון כשר לפסח, ורחוק מאוד הוא החשש שהביצים המשווקות בפסח הוטלו על ידי תרנגולות שניזונו מחמץ בפסח². 

בעבר, היו מערבים אלכוהול בדיו שהשתמשו בו להחתמת הביצים, כדי לדלל את הצבע, וכאשר בישלו את הביצים, טעם האלכוהול היה עובר לתבשיל, והיה בכך חשש שמא זהו אלכוהול המופק מחמץ. בזמננו מקפידים שהדיו שמחתימים בו את הביצים יהיה כשר לפסח³. 

ביצה שדבוק לקליפתה לכלוך, רצוי לשוטפה במים קרים לפני בישולה, כיוון שלפעמים פירורי מזון שאינם כשרים לפסח נשארים בלול, וקורה שהם נדבקים לקליפת הביצה⁴.