התשובה
שלום וברכת ד´
יש בין הגאונים שזיהו את הזמר כג´ירפה, ועל כן היו שהכשירו, אבל הלכה למעשה אנו פוסקים שעל מנת לאכול בהמה צריך שיהיה מסורת של אכילה (לא רק בעוף גם בחיה ובהמה) ועל כן אין לאכול ללא מסורת. ואצל בני אשכנז לא הייתה מסורת על הג´ירפה, ועל כן לא נאכלת. סיפור מקום השחיטה הוא המצאה ואיננו שייך לעולם ההלכה.
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון