התשובה
1. איני יודע מה קורה בכל החברות לשיווק ירקות נקיים מחרקים, לגבי הירקות מ'חסלט' ידוע לי ששומרים על זמן תפוגה מהריסוס עד הקטיף, וע"כ כאשר הירק מגיע לצרכן הוא נקי מריסוסים.
2. לפי אשכנזים מותר לאוכלו אחרי מאכלי חלב אבל לא עימם. לפי הספרדים מותר לאוכלו עם עם תבשילי חלב.