התשובה
השאלה היא האם הוא בולע דם לפני שהוא מספיק לשורפו, שאלה זו קשורה:
א) למבנה - האם הדם נשפך כלפי מטה מיד או נוזל על גבי הרשת,
ב) לכמות ופיזור האש/חום מתחת לרשת. המקום בו נאסף הדם הוא טרף, ולכן אם נפלה עליו חתיכת בשר והמקום או הבשר חם הבשר אסור באכילה.
לגבי הרשת עדיף ללבן אותה בחום חזק לפני צלית בשר כשר עליה בגלל החששות שהזכרתי.