התשובה
צריך לברר בכל משחטה אילו הידורים הם עושים ולפי זה לבחור
ולהחליט. בכל אופן עוף של תנובה שכתוב עליו שהוא כשר למהדרין
הוא אכן כזה. כי מהדרין בו בכל הבדיקות הנחוצות כי הוא כשר
לגמרי,אלא א"כ אדם רוצה להדר בהידורים נוספים שאינם אלא מידת
חסידות מופלגת.
ועד שאדם מחמיר במה שהוא מכניס לפיו יחמיר במה שהוא מוציא מפיו
(לה"ר, הוצאת שם רע וכד') בהם האיסורים הם דאורייתא ולא רק
חומרות והידורים.
