התשובה
צריך לברור ולבדוק היטב, תחילה לראות שאין קורים בשקיות, ולאחר מכן לבדוק את האורז והשעועית היטב (סינון והצפה, כפי הבדיקות הרגילות), אם אין סמנים מיוחדים אפשר לאכול מבחינה הלכתית. אינני יודע מה משמעות פג תוקף מבחינה בריאותית.
בברכת התורה והארץ
הרב יהודה הלוי עמיחי