התשובה
שלום וברכת ד´
1. בני אשכנז לא אוכלים כמעט את כל הפיצוחים מחשש קטניות וכד´. בני ספרד (חלקם) אוכלים את כל הקטניות, ולכן יכולים לאכול את הפיצוחים, אבל צריך להזהר שלא יובש בתנור עם קמח וכדו´, ועל כן צריך השגחה מהודרת ובכל אופן לבדוק שוב שאין שאריות מחיטה וכדו´.
2. אין איסור למכור חמץ גמור, יש כאלו שלא רוצים למכור, אבל מי שמכר לא עבר על שום איסור (לא מדברי תורה ולא מדברי חכמים, ואפילו אין מנהג כזה שלא למכור). אלו שנמנעים מלמכור חמץ זה בחמץ גמור (פסטות ופלים, אבל לא תערובות כגון: אבקת מרק וכדו´).
בברכת התורה והארץ
יהודה הלוי עמיחי
מכון התורה והארץ
כפר דרום אשקלון