השריית ירק עלים במים בשבת
ירקות עלים או גידולים אחרים טעונים השריה במי סבון למשך כמה דקות, ואחר כך שטיפה בזרם מים. האם מותר לעשות זאת בשבת?
שכיחות טפילים ותולעים בדגים
המאמר עוסק בשכיחות טפילים ותולעים בדגים וכיצד ניתן לבדוק את הדגים כדי לוודא שאין בהם תולעים
חיוב בדיקת מזון שנמצאו בו סימנים מחשידים
לאחר ט"ו בשבט - פירות שאין דרכם להתליע ונמצאו עליהם סימנים שייתכן שהם מעידים על התלעה. האם חל על הפירות חיוב בדיקה?
בדיקת העלים הפנימיים בכרוב
בבדיקות המעבדה התברר שישנה ירידה בנגיעות עלי כרוב. בעלים החיצוניים שכיחות החרקים גבוהה מאד ובעלים הפנימיים השכיחות יורדת...
גידול ירקות במצעים מנותקים
המאמר עוסק בגידול ירקות במצעים מנותקים לגבי שנת שמיטה
בשר עוף למהדרין
התבקשתי אפוא לתדרך את הציבור במושגי יסוד של כשרות למהדרין בעופות. בעיקר קיים בלבול במושג "חלק", מהי משמעותו בעופות, ומה...
כשרות באולמות השמחה
ברצונינו במסגרת מאמר זה להעמיד את ציבור הקוראים על הבעיות המרכזיות הקשורות לכשרות באולמות, וזאת על מנת שיידע את מה לדרוש...
זה טבעו של אדם - קצת בשר בצלחת
בשנים האחרונות נטען שהיהדות האמיתית מתנגדת לאכילת בשר, ומי שרוצה לנהוג ברוח התורה צריך להימנע מצריכת בשר. האמנם?
בדיקת תהליך ייצור של ירקות מעורבים בקופסאות שימורים
המאמר עוסק בבדיקת תהליך ייצור של ירקות מעורבים בקופסאות שימורים