כשרות המזון

במאמר קצר זה, ברצוננו לסקור את מצב ההדברה בירקות עלים רגילים ובירקות עלים 'ללא חרקים', ואת הטיפולים הנוספים שניתנים...

אג' יוסי אושר

בעיית איסור בישולי נכרים מחריפה והולכת בדור האחרון, במיוחד במטבחים ציבוריים. במכון 'צומת' אנו שוקדים על פיתוח מנגנון...

הרב ישראל רוזן

רבנים ממכון התורה והארץ סירו במפעל בונז'ור בקריית גת, במסגרת תוכנית לימוד חדשה המסבירה את התהליכים בתעשייה המודרנית

לאחרונה התפרסם מחקר על שיטות ניקוי של ירק עלים המשווק ללא פיקוח מחרקים ומריסוסים, לאחר השרייה בתרכיז לשטיפה ניקוי וחיטוי...

רבני כושרות, והרה"ג יעקב אריאל

נייר עמדה שהוציא מכון כושרות, תוקף את תיקון "חוק הונאה בכשרות" שהגישה ח"כ עדי קול. עוד הוסיפו בכושרות כי "יוזמי החוק...

דף העמדה, יוצא נגד הצעתו של חה"כ אלעזר שטרן שמבקש לשנות את 'חוק הכשרות הממלכתית' ולהתיר למסעדות פתוחות בשבת לקבל תעודת...

בכושרות, מציעים להוסיף מספר כלים שיעזרו לאכיפת חוק איסור הונאה בכשרות לאחר שסגן השר לשירותי דת, הרב אלי בן דהאן יזם את...

דבורה הנביאה הביאה איתה בשורה לעמ"י, נשים יכולות להיות בשלטון. ובכל זאת הפוסקים מעלים את המורכבות של תפקידי שררה לנשים...

הרב יצחק גרינבלט

לאחרונה הודיעו מדענים באירופה על פריצת דרך בתחום המזון כשהצליחו לפתח בתנאי מעבדה בשר סינתטי שאינו נתח מבשר של בהמה. מהי...