המקור לזיהויים של צמחים ובע"ח הוא מתוך הספר של פרופ' עמר- הצומח והחי במשנת הרמב"ם.
את הפּוֹל הלָּבָן ביאר הרמב"ם בשם "אלפול אלאביץ'".[1] מדובר בתרגום מילולי, וכנראה שלא היה לו זיהוי מסוים. לא ברור אם מדובר בזן של פול תרבותי (בִּקְיַת הַגִּנָּה =Vicia faba), שזרעיו לבנים, או אחד ממיני הלוביה ושאר הקטניות הדומות. מכל מקום, הרמב"ם פסק שאיסור כלאי הכרם חל רק כאשר הענב מגיע לשיעור "פול הלבן".[2]