אנציקלופדיה הלכתית-חקלאית הוא פרוייקט חדש מבית מכון התורה והארץ, שמרכז מידע מקצועי והלכתי השייך לכלל תחומי החקלאות (הצומח והחי) ומהווה רקע חשוב לכתיבה הלכתית בנושא המצוות התלויות בארץ.
הערכים מובאים בשני חלקים: החלק המדעי-מקצועי ובעקבותיו הדיון ההלכתי.
צוות הכותבים של האנציקלופדיה כולל אנשי מדע מעולם האקדמיה, הנחשבים למומחים בתחומם, ורבנים פוסקי הלכה הבקיאים במצוות התלויות בארץ ובפרטי הלכותיהם.
מטרת האנציקלופדיה היא להביא בפני הקורא את הידע הקיים בסוגיות אלו, ואינה מהווה ספר פסיקה הלכה למעשה.
ב"ה
שחמתית (זן חיטים)
שחמתית הם זן של חיטים שגוונם אדום, מחיטים אלו ניתן להפיק קמח בכמות גדולה יותר מאשר החיטים שהם בגוון לבן, אך מהחיטים הלבנות ניתן להפיק פת באיכות גבוהה יותר.[1] יתכן שחיטה שחמתית היא חיטה לבנה שהתאדמה מחמת השמש.[2] אף כיום ישנם זנים בעלי גוון לבן וישנם זנים בעלי גוון זהוב, בדומה לשחמתית והאגורי שהוזכרו בחז"ל.
לדיני תרומות ומעשרות כל זני החיטים נחשבים למין אחד[3]. בדיני פאה ישנם מקרים בהם ניתן להשאיר פאה מזן אחד של חיטים על זן אחר, והדבר תלוי באופן הקצירה ומטרתה.[4] בדיני מקח וממכר, אם יש שינוי מהותי בחפץ אותו סוכם בהליך המכירה, יכול כל אחד מהצדדים לבטל את המקח, לכן מכיוון שמדובר ששחמתית ואגרון הם שני שמות שונים של חיטים, ויש שוני משמעותי מבחינת המראה והאיכות, הם נחשבים כשני מינים, ולכן יכול כל אחד מהצדדים לבטל את המקח.[5]
[1] נמוקי יוסף, ב"ב מא, ב בדפי הרי"ף.
[2] רבינו גרשום ב"ב פג, ב, רשב"ם ב"ב פג, ב שחמתית - אדומה על שם חמה שמאדימתן. ר' ברוך הספרדי ב"ב פג, ב.
[3] משנה תרומות ב, ד, ראה פאה ב, ה, שלדיני פאה, אם אסף את כל התבואה משני המנים לגורן אחד עליו להשאיר פאה אחת, אם אסף כל מין לגורן בפני עצמו, משאיר מהם שתי פאות, ראה ריבמ"ץ במקום שביאר את ההבדל בין המקרים השונים, בגמרא חולין קלו, ב מובאת מחלוקת האם ניתן לתרום משני מיני חיטים זה על זה.
[4] משנה וירושלמי פאה ב, ה.
[5] רשב"א ב"ב פג, ב: "כשחמתית ונמצאת לבנה שזה כשינוי חפץ לגמרי", מאירי ב"ב פג, ב.
ניצן, ת.ד 18, ד.נ הנגב, 8536900
טל 08-6847325
דוא"ל Machon@toraland.org.il
